براءة
المدير العام
عدد المساهمات : 2981 تاريخ التسجيل : 04/07/2011
| موضوع: كبسه الساعه ..سهلة ولذيـذة الخميس أغسطس 04, 2011 9:27 am | |
| السلام عليكم يسعد أوقاتكن عسولات نوافذاليوم جبت لكم طريقه عمل كبسه سهله جدا جدا (( وتناسب البنوتات الدلوعات اللي ما بيدخلوش المطبخ إلا نادر * - * ))ههههومررررررررة يجنن طعمهاجربتها وأعجبتنيالطريقه منقوله وأنا أضفت لها حسب اللي جربتهالمكونات 2بصل 2فص ثوم (حسب الرغبه)2جزر 2 طماطم3\4 قرون فلفل (أنا أضيف 2 كوسا 1 باذنجان متوسطه الحجم 1 فلفل رومي واستغني عن الجزر)دجاج مقطع أو يمكن لحم بقريبهارات (حسب النوع اللي عندكم)( أنا أفضل المطحونه وتلاقينها بالسوبرماركت مخلطة ويا بعض)زيت رز بسمتي زبده ملح الطريقهنفور الرز نص استواء ..(يعني ما نخليه يستوي كثير)تقريبا 70 %نقطع البصل دوائر او حسب الطريقه اللي انت تريدهانقطع الجزر والطماطم مربعات صغارونقطع اثنين من الفلفل دوائرونطحن الثوم وقرن فلفل مع البهاراتيعني باختصار قطعي كل أبو الخضار اللي عندك وخلطييهم ويا البهارات في طاسه لوحدهم [size=25]نرش زيت في الطنجرة كثري شويه من الزيت(أنا ماحب كثرة الزيت نص فنجان قهوة عشان مايلتصق اللحم أو الدجاج ويحترق) وبعدين نحط البصل والطبقه الثانيه نحط الدجاج أو اللحم وبعده الخضار ونرش فوقهم البهارات والثوم المفروم مع الفلفل الحارجوجو تختصر ع نفسها السالفه أحط الدجاج أو اللحم على الزيت وفوقه الخضار المتبل بالبهارات يعني ما أفصل البصل عن الخضار كلهم حبايب نخلهم مع بعض ونرش الملح حسب الرغبه وفي اخر طبقه نحط الرز ونرصه( نضغطه شويتين) بالملعقه ونحط فوقه قطعه من الزبده ونغلف الطنجرة بالقصدير ونخليها ع نار هاديه جدا ( انتبهي على أقل درجة)لمدة ساعة كامله وبعدين نطلعها ونخلط المكونات مع بعض ونرجع نغلفها من جديد لمده خمس دقائقونقدمها مع سلطة روب وصحتين وعافيه...ان شاء الله تعجبكم الموضوع الأصلي : كبسه الساعه ..سهلة ولذيـذة المصدر : منتدى رحيق الفردوس
|
|
قلم
مشرف قسم
عدد المساهمات : 105 تاريخ التسجيل : 11/07/2011
| موضوع: رد: كبسه الساعه ..سهلة ولذيـذة الخميس أغسطس 04, 2011 5:51 pm | |
| جزاكى الله خيرا اخيتى ادام الله لنا انتقائك وحرصك على اخوانك وفقكم الله جميعا لما يحب ويرضى الموضوع الأصلي : كبسه الساعه ..سهلة ولذيـذة المصدر : منتدى رحيق الفردوس
|
|
عيون عضو مميز
عدد المساهمات : 3334 تاريخ التسجيل : 04/07/2011
| موضوع: رد: كبسه الساعه ..سهلة ولذيـذة الجمعة أغسطس 05, 2011 12:12 pm | |
| تسلمي يارحمة
بس سامحيني مش هجربها
لاني مش بحبها
بالهنا ليكي وللهديخل ويجرب
لكي تحياتي الموضوع الأصلي : كبسه الساعه ..سهلة ولذيـذة المصدر : منتدى رحيق الفردوس
|
|
براءة
المدير العام
عدد المساهمات : 2981 تاريخ التسجيل : 04/07/2011
| موضوع: رد: كبسه الساعه ..سهلة ولذيـذة الإثنين أغسطس 22, 2011 2:28 pm | |
| اختى الفاضله عيون لاتنام
بوركت غاليتى على مرورك العبق
جزاك الله خيرا
كم شرفنى واتحفنى مرورك الكريم دومت بكل الوووووود
الموضوع الأصلي : كبسه الساعه ..سهلة ولذيـذة المصدر : منتدى رحيق الفردوس
|
|