السلام عليكم
يسعد أوقاتكن عسولات
نوافذ
اليوم جبت لكم طريقه عمل كبسه سهله جدا جدا (( وتناسب البنوتات
الدلوعات اللي ما بيدخلوش المطبخ إلا نادر * - * ))هههه
ومررررررررة يجنن
طعمها
جربتها وأعجبتني

الطريقه منقوله وأنا
أضفت لها حسب اللي جربته

المكونات
2بصل
2فص ثوم (حسب الرغبه)
2جزر
2 طماطم
3\4 قرون فلفل
(أنا أضيف 2 كوسا 1
باذنجان متوسطه الحجم 1 فلفل رومي واستغني عن
الجزر)

دجاج
مقطع أو يمكن لحم بقري
بهارات (حسب النوع اللي عندكم)( أنا أفضل المطحونه وتلاقينها
بالسوبرماركت مخلطة ويا بعض)
زيت
رز بسمتي
زبده
ملح
الطريقه
نفور الرز نص استواء ..(يعني ما نخليه يستوي كثير)تقريبا 70
%
نقطع البصل دوائر او
حسب الطريقه اللي انت تريدها
نقطع الجزر والطماطم مربعات صغار
ونقطع اثنين من الفلفل
دوائر
ونطحن الثوم وقرن
فلفل مع البهارات
يعني باختصار قطعي كل أبو الخضار اللي عندك وخلطييهم ويا
البهارات في طاسه لوحدهم

[size=25]نرش زيت في الطنجرة كثري شويه من الزيت(أنا ماحب كثرة الزيت نص فنجان قهوة
عشان مايلتصق اللحم أو الدجاج ويحترق)
وبعدين نحط البصل
والطبقه الثانيه نحط الدجاج أو اللحم وبعده الخضار ونرش فوقهم
البهارات والثوم المفروم مع الفلفل الحار
جوجو تختصر ع نفسها السالفه أحط
الدجاج أو اللحم على الزيت وفوقه الخضار المتبل بالبهارات يعني ما أفصل البصل عن
الخضار كلهم حبايب نخلهم مع بعض

ونرش الملح حسب الرغبه
وفي اخر طبقه نحط الرز ونرصه( نضغطه شويتين) بالملعقه ونحط فوقه قطعه من الزبده

ونغلف الطنجرة بالقصدير

ونخليها ع نار هاديه
جدا ( انتبهي على أقل درجة)
لمدة ساعة كامله

وبعدين نطلعها

ونخلط المكونات مع بعض
ونرجع نغلفها من جديد لمده خمس دقائق
ونقدمها مع سلطة روب
وصحتين وعافيه
...


ان شاء الله
تعجبكم

 الموضوع   الأصلي : كبسه الساعه ..سهلة ولذيـذة   المصدر : منتدى رحيق الفردوس

 الموضوع   الأصلي : كبسه الساعه ..سهلة ولذيـذة   المصدر : منتدى رحيق الفردوس

 الموضوع   الأصلي : كبسه الساعه ..سهلة ولذيـذة   المصدر : منتدى رحيق الفردوس

 الموضوع   الأصلي : كبسه الساعه ..سهلة ولذيـذة   المصدر : منتدى رحيق الفردوس