المقادير:

250 جرام سمك أبيض فيليه (هامور)

رشة ملح البحر

رشة فلفل أسود

رشة ملح الثوم

عصير 1/2 ليمون

1 كوب طحين الخبز

1/2 كوب دقيق

1 بيض مخفوق

1/2 كوب زيت



طريقة التحضير:

·قطعي السمك إلى مستطيلات بطول 8سم.

·رشيه بالملح وملح الثوم والفلفل الأسود وعصير الليمون.

·اتركيه مدة 30 دقيقة.

·تبلي البيض برشة ملح وفلفل أسود واخفقيه.

·تبلي البقسماط برشة ملح.

·دحرجيه في الدقيق ثم في البيض وأخيرا في طحين الخبز .

·ضعيه في الثلاجة مدة 15 دقيقة، حمريه في الزيت على نار هادئة حتى ينضج السمك.

·قدميه مع شرائح الليمون وحلقات البطاطس المقلية.


وبالعافيه عليكم

تسلمى اختى على الاكله الجميله


والله جوعتينى

بالهنا اختي
شكرا جزيلا لوجودك معنا
لا تحرمينا من هذا التواجد

الله الله

انا بحب السمك جدا اسكندرانية بقا

ولؤلؤة برضو اسكندرانية

اسكندرية احتلت المنتدى

تسلم ايدك عيون

بالهنا يا استاذة
هو اصلا مافيش اجمل من اسكندرية
وبنات اسكندرية الجدعان
في انتظار اكلة اسكندرانية منك
يا اسكندرية
تشكرا لكي

تحت امرك غاليتى

اسكندرية واهلها تحت امرك