كنافة بالشوكولاتة
والمكسرات






المقادير

1 كيلو كنافة
4 ملعقة كبيرة زبد
سايحة
2 ملعقة كبيرة سكر بودرة
3 كوب كريمة لباني مخفوقة
1/2 1 مكسرات
مجروشة (فستق، بن
دق، لوز، جوز، كاجو، جوز هند مبشور)
3 ملعقة كبيرة شكولاتة
سايحة
1/2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
مكسرات وشكولاتة سايحة
للتزيين


الطريقة

- يُسخن فرن على حرارة 180 درجة مئوية.
- تُفرم الكنافة
ناعماً باستخدام محضر الطعام (أو تُفرك جيداً باليد)، مع إضافة الزبدة السائلة
والسكر البودرة.
- يُدهن قالبين من نفس الشكل بقليل من الزبد، وتُفرد نصف كمية
الكنافة في كل منهما، مع الضغط باليد لتأخذ شكل القالب.
- يوضع القالبين في
الفرن لمدة 20 دقيقة أو إلى أن يُصبح لون الكنافة ذهبياً.
- تُترك لتبرد قليلاُ،
ثم يُرفع كلاهما من القالب ويوضعا جانباً.
- تُخلط الكريمة اللباني مع المكسرات
والقرفة والشكولاتة، مع التقليب بخفة حتى تتجانس المكونات.
- يوضع طبقة من
الكنافة في طبق التقديم، ويُوزع عليها نصف خليط الكريمة كطبقة ثانية.
- توضع
طبقة أخرى من الكنافة، ثم يُوزع فوقها باقي كمية الكريمة.
- يُزين السطح بكمية
كبيرة من المكسرات، وقليل من الشكولاتة السايحة.




ذوقُهآ صدقوني مآرآح تندموآ على انكم ذقتوهآ
^_^

 الموضوع   الأصلي : كنآفة بآلشوكلآته والمكسرآآت   المصدر : منتدى رحيق الفردوس

 الموضوع   الأصلي : كنآفة بآلشوكلآته والمكسرآآت   المصدر : منتدى رحيق الفردوس

 الموضوع   الأصلي : كنآفة بآلشوكلآته والمكسرآآت   المصدر : منتدى رحيق الفردوس

 الموضوع   الأصلي : كنآفة بآلشوكلآته والمكسرآآت   المصدر : منتدى رحيق الفردوس